Det närmaste hemlagad Bea ni kommer idag...
En annan växte upp på den tiden Blå Band och Knorr dominerade middagarna på fredagskvällarna. Biff med pommes frites och bea. En klassiker. Pulversåsernas Riksförbund sulade ut sina äckliga torrfodersåser och det fanns egentligen inte mycket att välja på som alternativ. Såvida man inte hade en överaktiv förälder som orkade göra en riktig bearnaiesås.
De senaste åren har dock några tillverkare bemödat sig med att göra riktigt goda såser, trots att de är påssåser. Den första som över huvudtaget var nära att smaka som hemlagad bea var Staffans Patébageri. Ruskigt god bea.
Nu har ytterliggare en tillverkare höjt sig ett snäpp, Rydbergs. Deras senaste kollektion av bearnaiesåser är riktigt riktigt grymma. Det finns en vanlig och så de två som ni ser på bilden. Vanebildade goda. Åh nej, jag får inte en krona betalt för att säga detta. Ville bara sprida informationen till allmänheten så att ni kan köpa det närmaste hemlagad bea som går att få.
(Dock ska erkännas att jag inte köpt såserna utan fått dem av en kontakt. Jo jo, nu är man connected ska ni tro...)
Orkade med jobbet till kl 16 sedan fick det vara nog. Om jag ska vara kry tills imorgon krävs det lite förebyggande åtgärder och de ska nu genomföras under kvällen. Bara jag får vakna kry och någorlunda energisk imorgon så är jag nöjd.
Egentligen är det hockeyträning ikväll men det blir till att stå över. Kände mig inte särskilt rask och pigg under förra veckans träning så det är ingen idé att åka ned och smålalla.
Hoppas ni får en skön kväll i vårvädret.
